月餅的黃金搭檔
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又到中秋,家家吃月餅。月餅屬於高熱量食品,1塊100克蛋黃月餅的熱量,相當於成年男子晚餐所需能量的55%。因此,吃月餅要控制量,還要選好恰當的搭配食物。月餅的黃金搭檔有以下幾種:
月餅+水果:
1塊52克月餅+100克鴨梨,大約提供500千卡的能量,佔成年人一天所需能量的18%~20%。月餅中含油量和含糖量都比較高,吃些爽口的水果,不僅可以解油膩,還可以幫助消化。
月餅+茶葉:
1塊52克月餅+8克紅茶,大約提供430千卡的能量,佔成年人一天所需能量的17%~20%。不同餡料的月餅可以搭配不同的茶葉,棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或綠茶,蛋黃、五仁餡的月餅可搭配普洱茶。
月餅+紅酒:
1塊52克月餅+50毫升乾白或乾紅,提供550千卡的能量,佔成年人一天所需能量的26%。需要提醒的是,中秋飲酒時,一定要控制住酒量。以葡萄酒爲例,女性最好不要超過150毫升,男性最好不要超過250毫升。
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