脂肪肝會變成肝硬化嗎?盤點預防脂肪肝的9種食物
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脂肪肝帶來的健康危機不容忽視,因此預防脂肪肝非常重要。研究發現,五分之一的脂肪肝患者會變成肝硬化,因爲脂肪肝會影響肝臟的代謝功能,引起肝細胞炎症。如果持續惡化,就會演變成肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。
專家表示,爲了減少體內脂肪,除了鍛鍊外,飲食還需要更加平衡,同時控制卡路里的攝入量。脂肪肝患者在每餐前計算食物的卡路里,多吃富含膳食纖維的水果和蔬菜,以獲得飽腹感,然後抑制過多的卡路里吸收,避免過量的卡路里轉化爲肝臟的脂肪。
除膳食纖維外,還應攝入抗氧化營養素,因爲在肝臟代謝過程中需要維生素A、C、EB組和其他營養素可以減少脂肪過度氧化。
預防脂肪肝的9種食物
1、山楂、何首烏、雪蓮果等對肝臟無毒的藥食兼用食品是首選。由於需要長期服用,可以服用含有這些成分的成品,如嵩山首烏茶。
燕麥富含亞油酸和皁苷,可降低血清膽固酸和甘油三酯。
玉米富含鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,可降低血清膽固醇。
海帶富含牛磺酸,能降低血液和膽汗中的膽固醇;食纖維褐藻酸,能抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。
大蒜中硫化物的混合物可以降低血液中的膽固醇,防止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白的含量。
六、蘋果含有豐富的鉀,可排出體內多餘的鈉鹽,維持正常的血壓。
牛奶含有更多的鈣,可以抑制膽固醇合成酶的活性,減少膽固醇的吸收。
八、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
此外,胡蘿蔔、花生、葵花籽、山楂、無花果等也能起到降脂的作用,脂肪肝患者不妨經常選擇食物。
九、甘薯可以中和體內過量食用肉類和雞蛋產生的過量酸,保持人體酸鹼平衡。甘薯含有更多的纖維素,能吸收胃腸道中更多的水分,潤滑消化道,排便,排出腸道中過多的脂肪、糖和毒素,降低脂肪。
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