豬腰怎麼吃纔不會造成營養流失 教你一道山萸胡桃豬腰
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山萸胡桃豬腰的製作材料：
主料：豬腰子200克
輔料：山茱萸10克，核桃15克
調料：鹽3克，大蔥3克，姜4克
做法：
豬腎剖開，去除白色筋膜和臊腺，洗淨，山茱萸、胡椒肉洗淨，然後裝入豬腎中，用線扎腎，放入鍋內，加水適量，用武火煮沸後，改用文火煮至熟。
用法；當菜食用。
功效：
補腎澀精。用治腎虛不固、遺精早泄、腰痛腿軟。
小帖士-食物相剋：
山茱萸：本品與桔梗、防風、防己相剋。
核桃：核桃不能與野
雞肉
一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋。《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因爲核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
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