生牛乳和脫脂奶粉有什麼區別 生牛乳和脫脂奶粉哪個更好
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生牛乳和脫脂奶粉是屬於不同類型的奶粉,在適用範圍上可能會有所不同,在給寶寶選擇奶粉時,合適纔是最好的,那麼,生牛乳和脫脂奶粉有什麼區別?兩者哪個更好?下面本站小編就來說說。
生牛乳:鮮奶擠出後直接噴成粉,奶粉原料新鮮,使用溼法工藝加工,奶粉溶解度比干法工藝奶粉要好,營養更均衡。
脫脂奶粉:鮮奶擠出後去掉脂肪,再使用幹法工藝加工成粉。牛乳脫脂後易消化,不易氧化,方便保存,口感也相對清淡。
很多媽媽擔心大包粉奶粉由於長途跋涉導致口感變差,會添加一些香精、色素等,有的甚至超過了保質期才進行加工生產,所以在選擇時不只查看原料還需確定奶粉是否添加人工添加劑等有害成分。
從營養的全面性和吸收性上來說,生牛乳奶粉要好於脫脂奶奶粉;但是生牛乳奶粉還是存在一定弊端。
生牛乳奶粉雖然營養好,但是一次成粉中的殺菌和消毒程度不如脫脂奶奶粉好,而且生牛乳奶粉含有一定的脂肪,牛乳脂肪一來是寶寶不好消化,很容易過敏或是積食,再者就是脂肪量較大寶寶容易發胖。
從這些角度對比,反而是脫脂奶奶粉要好於生牛乳奶粉。
除此之外,生牛乳奶粉本身含有脂肪和油脂,脫脂奶奶粉雖然脂肪和油脂量含量少,但是會添加一些配方油;配方油中建議選擇葡萄籽油或是葵花籽油以及礦物油的成分,其他植物油或是橄欖油都不利於寶寶腸胃消化。
通過上述的對比可以看出,從奶粉製作工藝和營養搭配以及營養豐富性上來說,生牛乳奶粉是絕對力壓脫脂奶奶粉的;而在奶粉安全度和消化適應性上,則是脫脂奶粉要好於生牛乳奶粉。
也就是說,兩種類型奶粉沒有絕對的誰比誰更好,只有合適與否,在適用範圍確實大有不同。
不一定!
鮮奶生產只能證明這罐奶粉的奶源更加新鮮,此前小編也在其他的文章中講過,一罐好奶粉的參考條件是多方面的,除了奶源之外,還要綜合參考工廠的生產設備、工藝、衛生檢驗、配方等因素。
其次,奶源本身的質量和營養除了與奶源的新鮮程度有關之外,還跟牧場的環境、放牧方式、牧草的品質、奶牛品種等多種因素有直接關係。
因此,一罐奶粉最終的品質取決於它的奶源、檢驗標準、生產工藝、配方等多種綜合因素,不能僅靠哪一方面就判定好壞,只有在同級別的奶源、同等配方、同種工藝的情況下去比較 “奶源是否新鮮”纔有意義。
以上就是有關生牛乳和脫脂奶粉有什麼區別,生牛乳和脫脂奶粉哪個更好的介紹,想了解更多信息請繼續關注。
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