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幾乎每個地方的生薑紅糖水的做法都略有不同，針對不同的功效會加入不同的材料，有的會加入大蒜、蔥白，有的會加入杏仁、甘草、桃仁等等，但是永遠都離不開的就是生薑和紅糖了。最簡單最常見的生薑紅糖水一般按照以下的製作方法：
1、生薑洗淨切塊/片，然後用刀背用力拍散，便於生薑裏面的薑汁更完全地滲入到生薑紅糖水中。
2、鍋中加入冷水，放入生薑一起煮五分鐘左右。
3、加入適量紅糖攪拌使其融化均勻。
4、紅糖完全融化後就可以出鍋了。
5、最好趁熱一口氣喝完。
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