編輯媽媽的月子餐
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張小謙 《時尚健康》編寫的月子餐歷經
我的月子餐是“善心牌”的——便是大部分由媽媽全過程清洗,月嫂僅僅幫助打雜罷了。由於是北方人,媽媽的月子餐美食方法含有許多南方地區的特點。而自己也會把一些新的意識跟媽媽溝通交流。回憶起來,我的月子餐關鍵有以下特性:
每頓飯不能少的很多滋補湯保證調理原氣:北方人十分重視用滋補湯來滋補,所以我的月子餐基本上每日、每頓飯都包含不一樣的滋補湯。主餐是老母雞湯、鯽魚豆腐湯、豬腳湯、骨頭湯、甲魚湯這些,換着花式的吃,而用餐和夜宵則有不一樣燉品,如干桂圓蓮子湯、番木瓜花生湯等。北方人月子裏最傳統式最經常吃的也有醪糟雞蛋。實際上月子裏多喝湯確實十分必需。由於生完孩子體質虛弱,較長一段時間裏會出汗多,必須立即填補水份。此外也是有餵奶的必須,不然媽媽本身每天喝水量不足,乳汁分泌量也會減少。
重視食物身心健康,儘可能吃野生魚、土雞等:月子裏的食物應儘可能用純天然、天然的的,那樣更安全性。我還在月子裏喝的老母雞湯全是柴雞煲制,魚也基本上全是親人買的野生魚。也有天然的的松茸、菌類、黑木耳等。那樣煲製成的菜式確實更爽口,特別是在在味淡的前提條件下,食材原汁原味美味更有利於提升胃口。
正餐由粥到軟飯到白米飯由淺入深:生完孩子腸胃腸蠕動會變弱,確實,剛生產製造的頭幾日,覺得食慾並不太好,因此那時候正餐以小米粥爲主導。漸漸地的,粥換爲了軟白米飯、鮮麪條,有時候也會吃些小餛飩和餃子,總而言之全是好消化吸收的。直至月子的最後一週,.我逐漸吃一切正常的白米飯。之後發覺,這很有可能也恰好是一個不攝取過多發熱量的好方法。
通草和中藥方劑合理催奶:食量不夠時,盆友從北京同仁堂煎來啦催奶的中藥方劑湯,發覺確實很合理。此外,我都用過在魚頭湯、骨頭湯中添加通草,實際效果也非常好。
口味淡口感確保奶乳品質:聽過盆友由於吃草莓造成寶寶腹瀉的小故事,也聽過媽媽吃狗肉火鍋以至寶寶一臉肉疙瘩的歷經,因此我明白,媽媽吃的一切都是會反映在奶水中,媽媽吃得恰當,纔可以保證寶寶身心健康。月子裏,我堅持不懈吃得很口味淡,一點辛辣食物也不沾,也不吃一切煎炸、醃漬物(好在我在孕期逐漸就一直這般,這對我並不是難題),生冷食物徹底回絕,新鮮水果也慎重挑選,不吃性涼的。但我能喝溼熱的牛乳,由於發覺營養豐富的牛乳對乳汁分泌很合理。
總而言之,這一個月“善心牌”月子餐吃出來,我的身子調養得非常好,寶寶也保證了母乳餵養。如今我堅持不懈純母乳餵養已超出六個月了,寶寶看起來非常好,基本上非常少得病,特別是在從出世就會有的一頭黑緞子一樣的秀髮,到現在或是茂密烏亮,無論到哪裏,吸睛率全是百分之百。這和月子餐奠定的好基本應當也是有關係吧。我的月子餐小提示
1。生完孩子第一個禮拜不可以喝母雞湯:不然會危害乳汁分泌,一星期後再多吃則非常好。
2。用塑料吸管喝湯:可以不攝取湯中的油。
3。喝湯還需要肉食:充裕的蛋白有益於孕婦恢復體力,因此喝湯時不必把肉丟掉。
4。不喝茶水酒:茶中的單寧酸會危害鐵消化吸收,咖啡鹼還可根據奶水造成寶寶過多激動或哭鬧。酒也會造成寶寶久睡或激動。
5。回絕朱古力:朱古力中的可以也會進到奶水,危害寶寶的中樞神經系統和心血管。
強烈推薦菜譜:醪糟雞蛋
作用:活血化淤、填補原氣
原材料:生雞蛋 2枚、江米酒 200克、糖少量
製做:將適度的水和江米酒放進鍋內,煮沸。把蛋立即打進煮沸的水裏,煮至蛋熟,盛出放糖就可以。
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