孩子吃什麼能長高 孩子長個子的最佳食物
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每位父母都希望自己的孩子能長高,春季是孩子長高的季節,也是萬物復甦的季節。有助於孩子長高的食物有哪些呢,孩子長高食譜攻略指南。別錯過了孩子長高的最佳時機。
豆製品,豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。
雞蛋,一般孩子都不會抗拒雞蛋,尤其是蛋白質豐富的蛋清(蛋白)。但是雞蛋膽固醇比較高,每天吃雞蛋控制在1-2個。
牛奶,想要孩子長高,牛奶是不可缺少的食物。因爲牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶裏頭的奶腥味,如果家中孩子不喜歡喝牛奶,不妨讓他和酸奶,吃奶酪。
蝦皮碎菜蛋羹
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
製法:
用溫水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎;
小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎;
將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;
加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。
營養小祕密:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸,將更有利於鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%,鈣質需要量的10%,爲寶寶的骨骼發育添磚加瓦。
西蘭花炒蝦仁
原料:蝦仁8只、西蘭花1小個、鹽、蒜、生抽、澱粉、油
做法:
1. 西蘭花洗淨,用淡鹽水浸泡30分鐘,去掉粗莖,擇成小朵;蝦仁用生抽、澱粉醃一下;大蒜拍破切碎。
2. 鍋中注入適量清水,燒開後加入少許鹽,將西蘭花放入,煮幾分鐘熟透後撈出。
3. 鍋中倒入少許油,下蒜末和蝦仁翻炒變色後,放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
黃骨魚豆腐湯
食材:黃骨魚5條;豆腐350g;小蔥;生薑;料酒;鹽;胡椒粉;
做法:
1、將黃骨魚洗淨,豆腐切成小方塊;生薑切成細絲,小蔥切成蔥花;鍋中倒入花生油,薑絲炒香。
2、放入黃骨魚,單面炸香;加入適量料酒和1升自來水,大火煮沸5分鐘;豆腐塊倒入,加入適量的鹽煮沸。
3、關火,撒上胡椒粉和蔥花;裝入湯碗中,即成。
孩子和成人一樣,每天都應該攝取六大類食物,父母可以參考每日飲食指南,瞭解不同年齡層孩子的飲食需求。青春期的孩子長得快、活動量也增加,爲了提供成長髮育所需的能量及營養素,熱量的需求比較高,男孩子一天要攝取2150~2650卡,女孩子則需要2100~2200卡。
不少研究指出,孩子從小的飲食習慣受到父母的影響最大。營養師翁慧玲認爲,想讓孩子長得好,不偏食是最基本的原則。父母在爲孩子搭配三餐的菜色時,儘量多變化,讓孩子從小就多嘗試各種食物。攝食的食物種類豐富,就不必擔心生長所需要的營養素會缺乏。
現代雙薪家庭的三餐多半靠外食解決,不少父母會給孩子錢,讓他們自行購買午餐。爲此,小編建議父母,多注意孩子自行外食的情況,並且灌輸孩子一些健康的飲食觀念,例如:少吃油煎、油炸的東西、菜色選擇要均衡、多變化、六大類食物都要攝取等。“父母無法掌握孩子的飲食情況,長期下來容易造成孩子的營養狀況不良,”她強調說。
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