農村兒童爲何營養不良多

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剛纔來商量的這個孩子，已經四個月了，體重和出生時一樣，這是嚴重的營養不良，可以肯定是飼養不當的原因昨天建業區組織的外來兒童免費體檢現場，南京市婦幼保健院兒童保健專家黃欣欣向記者提醒廣大農村家長，必須儘快擺脫不正當飲食的誤區。

農村兒童爲何營養不良多

誤區一：過早用米粉喂嬰兒。農村家長由於經濟條件所限，往往捨不得給孩子買配方奶，而是過早地給嬰兒喂米粉。可是，米粉缺乏蛋白質，長期食用會導致嬰兒貧血、虛胖，機體免疫力降低。

誤區二：喜歡用湯喂孩子。用湯喂等於白開水！蛋白質只凝固在肉裏，湯裏沒有。湯和水在胃裏只停留10分鐘就到達膀胱，牛奶在胃裏胃裏停留2小時。

誤區3:只把雞鴨魚當肉菜。事實上，所有的豆製品都是肉菜，大豆蛋白的營養與動物蛋白相同。因此，在經濟條件受限時，請多給孩子吃些豆製品。

誤區4:所有蔬菜營養相同。其實，蔬菜按顏色可分爲三類，顏色越深，蔬菜的營養價值越高。第一種是菠菜、蔬菜等綠色，營養價值最高，第二種是黃色，如胡蘿蔔、番茄等，營養價值第二種是白色，白菜、冬瓜等，營養價值最低。然而，應該注意的是，所有的皮膚和營養價值都是第一類。此外，胡蘿蔔不能生吃，只有

誤區5:牛奶和雞蛋組合。現在也有不少農村家長爲了給孩子增加營養，每天用牛奶加雞蛋做早餐。出乎意料的是，這種組合是蛋白質+蛋白質，身體難以吸收，應該有稀飯、麪包等適當的穀物。否則，長期以來，孩子的營養不良，身體矮。

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