大蒜的作用 夏天吃大蒜的好處很多
本文已影響2.75W人
本文已影響2.75W人
夏季,溫暖、潮溼的氣候環境中,一些病菌會捲土重來,因此,不妨多吃點大蒜。
大蒜不僅具有很強的殺菌力,對由細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎等有明顯療效;大蒜還有促進新陳代謝、增進食慾,預防動脈硬化和高血壓的效能。
據最新研究,大蒜還具有一定的補腦作用,其原因是大蒜可能增強維生素B1的作用,維生素B1是參與葡萄糖轉化爲腦能過程的重要輔助物質。另據最新研究發現,大蒜能抑制放射性物質對人體的危害,減輕由此帶來的不良後果。
儘管吃大蒜對身體非常有益,但生吃過多也不利於健康。《本草新》記載:大蒜辛熱有毒,痰火,散氣消耗血液。弱熱的人不要沾嘴脣。過量食用大蒜會使有機組織在強烈刺激下遭受損害,造成急性胃炎,對心臟病、腎炎等病症造成副作用,時間長了還會造成維生素B2缺乏症,形成口角炎、舌炎等皮膚病。
因此,生吃大蒜必須注意以下幾點:
不要空腹生吃大蒜。吃大蒜後不要喝過熱的湯和茶,每隔一天要少吃,每次以2~3瓣爲限,肝、腎、膀胱患者在治療期間要禁食心臟病和習慣性便祕者要注意少吃,不要和蜂蜜一起吃。
此外,生食大蒜後,口裏會有特殊的臭味,這是因爲蒜瓣被嚼碎以後,蒜細胞中特定酶的活化作用,將蒜鹼分解爲具有特殊臭味的蒜素。消除口中蒜臭的簡單有效方法是嚼茶,用濃茶漱口。
大蒜的營養價值
吃蒜黃的好處和壞處有哪些
大蒜燒鱔魚的做法
蒜蓉茼蒿的功效作用
蒜苗的做法大全
如何使用大蒜來治療痛風 大蒜治療痛風是真的嗎
備孕能吃大蒜嗎
蒜薹的功效與作用
蒜香大頭蝦的做法
坐月子不能吃蒜嗎 坐月子吃大蒜好不好
大蒜炒香乾的做法
貧血的人能不能吃大蒜
大蒜燒鱔魚
大蒜怎麼保存不發芽 大蒜髮芽能吃嗎
吃蒜苗有什麼好處
烤蒜頭的功效與作用
蒜苗的做法大全
寶寶多大可以吃蒜 寶寶感冒可以吃蒜嗎
吃大蒜口臭多久能去除
蒜薹的功效與作用
產婦能吃大蒜嗎
吃黑蒜有什麼功效和作用 黑蒜的製作方法是什麼
蒜苗的做法大全
大蒜炒香乾怎麼做好吃
夏天吃蒜有什麼好處 夏天吃大蒜的好處
【吃大蒜的好處】吃大蒜有什麼好處
吃大蒜爲什麼會口臭?吃大蒜口臭怎麼辦
孕婦能吃大蒜嗎
嬰兒能吃大蒜嗎
孕婦能吃大蒜嗎