月子豬骨頭湯的做法

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月子豬骨頭湯的做法

生產耗費了女性大量的力氣跟精力,在產後又需要給嬰兒進行哺乳,因此飲食上必須要做的有營養又充分,可以給產婦好好的補一補,讓產婦的身體更快復原。其中豬骨頭湯就是非常滋補的食物,適合坐月子的產婦喝。那麼,月子豬骨頭湯的做法是怎樣?

豬骨頭湯的做法是非常簡單,準備新鮮的豬大骨(小排骨或是大排骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨等都可以),然後洗乾淨之後焯水2分鐘,去除骨頭裏面的血沫跟榨汁之後,再重新準備一個小煲,放入適量的水大火燒開之後,再小火慢慢的熬煮60分鐘左右,就可以得到一鍋香濃而又營養的豬骨頭湯了,豬骨頭湯富含膠原蛋白跟蛋白質等營養素,適合產婦補身子。

在坐月子裏面產婦除了可以吃豬骨頭湯外,還可以吃雞湯、魚湯、木瓜湯等等,最好是能夠換着菜譜來給產婦準備湯湯水水,讓產婦不會喝厭的同時,身體又能夠同時享受到多種食物的補充,獲得更加豐富又多樣的營養。

在月子裏面做豬骨頭湯的時候不要額外增加一些香辛料,最好是什麼都不加,讓產婦享受食物純粹而又原質的味道,也能夠將食物的香氣等都完整的保留下來。

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