月子餐的標準到底是什麼?
本文已影響1.98W人
本文已影響1.98W人
隨着信息傳播的發達,很多的人在選擇月子餐的時候更加的多樣化,但是很多的人不知道其實月子餐並不是越貴越好的,也不是盲目的更風,明星與普通人的體質也是不同的,那麼到底應該如何選擇月子餐呢?標準的月子餐包括哪些呢?下面本站的小編爲大家分享月子餐正確的選擇的姿勢,不要盲目的跟風,跟隨自己的選擇,達到補充營養的目的。
前兩天小夥伴發了一張高大上的月子餐照片給小編,配製是2葷+1素+1蔬+2主食:
2葷:一大塊香煎銀鱈魚、一大份醬爆肉丁
1素:一大份土豆泥
1蔬:一小碟雞毛菜(餐廳裝前菜那種醬料碟)
2主食:4塊虎皮蛋糕卷、一碗黑米飯
小夥伴兩眼放光覺得太美太有食慾了,小編當時赤果果地甩給小夥伴一個大大的白眼,一看就知道又一個無辜小美白被商家忽悠入了坑。哎~在這個顏值說了算的年代,也難怪小夥伴會被包裝高大上實則假大空的東西給弄暈了。
首先是這一餐的大體結構葷多素少,蛋白質的量超標,蛋白質的食材來源較易引起過敏,碳水化合物超標,維生素膳食纖維緊靠兩筷葉菜提供,嚴重不足,對於產後本身容易出現大便乾結甚至嚴重便祕的媽媽來說,葷素比例失調是最忌諱的一點。而且這樣吃帶來的風險是,產婦胃腸道及腎臟負荷過大難以消化,母乳餵養的寶寶也容易發生過敏。
其次,傳統主食黑米飯,黑米屬於粗糧,比普通大米的營養價值更高(微量元素膳食纖維含量高),的確不錯。但是這份黑米飯中黑米的比例明顯過高,對於剛經歷生產(尤其是剖宮產)的產婦來說,消化起來相對困難,過多的膳食纖維也會干擾某些礦物質的吸收入鐵、鈣等。所以粗糧比例太高,真是過猶不及了。此外,黑米、紅棗、菠菜這些植物性食材中含有的非血紅素鐵,吸收率差,對於補鐵而言往往是無濟於事的。
素菜土豆泥,看起來素,但是碳水化合物含量也不低,劃分爲谷薯類,加上一碗黑米飯,主食比例偏重了。
在主食量已超標的情況下,這一餐中還有一份蛋糕卷,這是典型的高糖高脂組合食物,當然對於月子裏的媽媽而言,並非禁忌,哺乳期由於泌乳,能量消耗又多又快,及時補充碳水化合物爲主要能量來源的食材,也是很重要的,但是這類食材放在點心時段提供無疑是更好的選擇。
這一餐中缺少湯水,產婦每天的攝水量與乳汁分泌量密切相關,因此產婦應該每天多喝水,必要時多吃流質食物如各種湯水,每餐都應保證有帶湯水的食物。
產褥期(產後42天)是一個恢復調理的重要時期,產婦既要循序漸進地補償懷孕、生產所帶來的營養損耗並促進各器官各系統功能的恢復,還要分泌乳汁哺餵寶寶,因此對飲食營養的要求更高。
第1階段:分娩初期,產後1-3天,體力和胃腸道消化功能的恢復
剛分娩後產婦元氣大傷,體力不濟,特別是剖宮產的產婦,這時需要消化功能的恢復,才能正常進食月子餐,如果這段時期吃的食物不消化,如大塊的肉類、油膩的菜都會引起肚子脹氣,反而會影響到胃口,不利於體力恢復和泌乳。這個時期點飲食重點應該是容易消化的半流質和軟食。
第2階段:產後4-10天,補虛養血、通乳
過了分娩初期,媽媽的體力和胃口逐漸恢復,乳汁分泌開始增多,乳房的充血期雖已過去,但很多媽媽的乳腺管並不通暢,如果出現乳腺炎則會影響產後恢復,這個時期飲食的重點在於增加營養的同時選擇通經絡的食物,一方面可以排出體內多餘的水分,一方面可以使乳腺管通暢。
第3階段:產後11-17天,補氣養血、疏肝、催乳
產後哺乳影響休息、身體的不適都會影響到產婦的情緒,引起肝氣鬱結,時髦一點的名字就叫產後抑鬱,所以在這個階段應該給產婦疏肝,調節情緒,有助於心情平靜,進而休息好、胃口好、奶水充足。
第4階段:產後18-24天,收縮子宮、腹肌,補腎固腎
產婦都容易腎氣不足,加上哺乳時姿勢對腰部的影響,最明顯的症狀就是腰痠,而子宮復原最好的辦法就是多哺乳,寶寶的吸吮可以促進子宮收縮、減少產後出血,到了這個階段產婦基本上可以做到純母乳餵養,此階段輔以有提升內臟的食物和補腎的食物。
第5階段:產後24-30天,防衛扶正、補腎固腎
產婦體質特性是氣血虛,但補血虛的食物會有活血作用,太早補充會使惡露增多,而此階段惡露已基本乾淨,可以補血虛,並促進淤積的惡露排出。
哺乳期媽媽的膳食是由多樣化食物組成的營養均衡的膳食,月子餐需要科學、合理、標準地根據哺乳期營養需求,準確將產婦所需的各種營養素和能量,合理分配到各餐。中國營養學會婦幼分會發布的《哺乳期婦女膳食指南(2016)》指出,以哺乳期每天所需2300kcal(女性輕體力身體活動水平1800kcal+500kcal)爲例,每天的食物量如圖:
月子飲食對媽媽產後的調養至關重要,而飲食的重中之重是“均衡”二字。產後的營養需要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪三大宏量營養素和重點補充的鐵、鋅、鈣、多不飽和脂肪酸、維生素C、B族維生素,對應到具體的食物應包含:肉類、禽類、水產、粗糧、綠葉蔬菜、鮮豆、瓜茄類、菌菇類、新鮮水果、奶類。
月子餐在保證營養的同時,過敏風險大的食材品種應儘量避開,如水產類的金槍魚、帶魚、鯧魚。過敏是因爲食物中某種成分如蛋白質與人體蛋白質不同而發生的,理論上來說,每一種蛋白質都是一個過敏原。因此在避免已知過敏原的情況下,儘量豐富食材的品種,也是爲了保證母乳的高質量。
食材的合理搭配是實現均衡飲食、保證哺乳期營養的重要環節,無論是食材的營養素互補效應、營養素強化效應,還是食材溫熱寒涼的配伍效應,都應體現在每天的月子餐中。例如穀類和豆類搭配食用,鐵含量豐富的紅肉類搭配維生素C豐富的果蔬類,紅棗、牛肉等溫熱食材可以平衡蘿蔔、冬瓜等寒涼食材……因此一份優質的月子餐裏必定能體現出食材搭配上互補互利的智慧。
除了在家自己燒月子餐,有一部分媽媽會選擇訂購月子餐,這是就要擦亮眼睛,最重要的就是找到有合格的正規的生產加工外送資質的月子餐商家,這才能保證你最基本的食用安全。從原料採購、生產加工到物流配送,每個環節都需要按照嚴格的標準執行。另外要注意,食材的中心溫度達60℃以上,才能確保食品安全。月子餐在以食用安全爲宗旨的基礎上,也要最大程度保留食材的營養和美味,因爲一份好的月子餐必定是要好吃的。
月子餐好吃是前提,均衡是宗旨。
切忌一切高大上的名稱及包裝,
漂亮的不一定是好的,
價格貴的也不一定是適合你的。
15個月的寶寶睡眠標準是什麼
八個月的嬰兒發育標準是什麼
一歲二個月的寶寶標準是什麼
腹圍標準是什麼
腹圍標準是什麼
15個月孩子身高體重標準是什麼
針線測男女到底準不準
月子餐的麻油是什麼油
12個月寶寶的發育標準是什麼
5個月的寶寶發育標準是什麼
8個多月小孩子發育標準是什麼
12個月的嬰兒發育標準是什麼
25個月的寶寶發育標準是什麼
點光源到底是什麼樣的
寶寶各個月的發育標準是什麼
宮高標準是什麼
3個月的寶寶發育標準是什麼樣的 3個月的寶寶發育標準是什麼樣
月子牙刷的選擇標準
18個月寶寶的奶量標準是什麼
“窮養”孩子的標準到底是什麼
月子牙刷的選擇標準
腹圍標準是什麼
宮高標準是什麼
孕囊看男女到底準不準
順產條件的標準是什麼
腹圍標準是什麼
血糖標準是什麼
精子不液化的判斷標準是什麼?
腹圍標準是什麼
32個月的寶寶發育標準是什麼