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能吃
西兰花含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定准妈妈的血压、缓解焦虑。西兰花富含维生素C和丰富的叶酸,能增强准妈妈免疫力,促进铁质的吸收,保护胎儿的神经系统。在加工西兰花时,尽量选择短时间加热的方法,断生之后马上盛出,保持蔬菜的脆嫩感。这种口感与抗癌物质的最高效状态是一致的。
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