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“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”連唐朝全民女神楊貴妃都愛吃的荔枝,吃貨們怎麼可能放過呢!夏天是吃荔枝的大好時機!除了買買買!就是吃吃吃!一不小心買多了怎麼辦?能不能放冰箱呢?
荔枝是一種比較矯情的水果!和芒果一樣害怕低温,因此是不能放在冰箱保存的。
如果放在冰箱裏冷藏,反而會“凍傷”,荔枝的外皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,往往不能再吃。另外,將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。如果堅持一定要放入冰箱,最好放在保鮮區,保存的時間最好不要超過兩天。
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