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荔枝上市的時節又已經到了!水果市場的荔枝是不是已經讓你垂涎三尺了?那麼荔枝要怎麼挑選?
1、新鮮荔枝色澤自然,個頭大小均勻,皮薄肉厚,富有香氣。
2、挑選時可先在手裏輕捏,好荔枝的手感應該發緊且有彈性。鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔,如果荔枝頭部比較尖,而且表皮上的“釘”密集程度比較高,説明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,則味道甘甜。
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