清洗草莓前需要去蒂吗 蚂蚁庄园4月7日问题答案
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草莓是很多人爱吃的一种水果,但清洗草莓还是比较麻烦的,有人在洗草莓的时候就会摘掉草莓蒂,那么,清洗草莓前需要去蒂吗?下面本站小编就带来介绍。
蚂蚁庄园4月7日问题答案:最好不要
解析:洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染,其次就是草莓要吃不完的话,带着草莓蒂放到冰箱冷藏,这样能保存的时间更长。
正确的洗草莓方法
一 洗
洗草莓时,一定不要摘草莓蒂,免得后续在浸泡中,污染物通过破口处渗入果肉中。
先把草莓放入盆中,然后加入清水开始清洗。
洗的时候不要关闭水管,尽量边流水边洗,最大程度地洗去残留,虫子等各种脏东西。
二泡
洗过的草莓表面上看起来很干净了,但是像虫卵,农药残留这些用眼睛是很难看出来。所以接下来要通过泡,来去除这些有害物质。
泡的时候不要放面,盐这些东西啦,而是要加一些小苏打。小苏打可以有效的去除虫卵,杀死细菌等。
很多人都知道,小苏打是可以食用的一种物质,对身体没有任何害处。做面包糕点,造汽水都要放它。浸泡时间20分钟左右即可。
三 冲
浸泡完以后,再把草莓用大量清水冲洗。洗的时候尽量避免用手揉搓,否则会使果肉受损,没办法保存,很快就会坏掉。
经过以上这几个步骤,绝对能把草莓彻底的洗干净,你完全可以放心的去一饱口福了。
食用:不宜过量
草莓是种水“做”的浆果。根据中国食物成分表(2009)的数据,每100克草莓中,超过90克都是水分,另外还有7克左右糖,所以吃起来爽滑甜润。
草莓营养价值十分丰富。每100克草莓中就含有47毫克维生素C,比苹果、梨等水果还要略高一些。此外,草莓还富含花青素、氨基酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等营养成分。
草莓虽然好吃,但切记不能过量,草莓表面遍布纤维类的小细籽,这些小细籽不能被肠道消化吸收,但会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快排出体外。有些肠胃较弱、胃酸过少的人,如果吃过多草莓,容易被腹泻困扰。
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