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萬年青的常見用途是用作家庭盆栽。它寬大碧綠的枝葉與紅潤飽滿的果實著實為自己的“顏值”加分,也因此而廣受大眾喜愛。但你一定想不到,萬年青的食用價值也是槓槓的。
萬年青除了可供觀賞,還可以食用。它的常見吃法是將其製成幹後食用。比如萬年青幹炒食,可以將其放入冷水中浸泡片刻,撈出,起油鍋,再倒入鍋中翻炒,適量加鹽,然後稍微放點水,快速翻炒後起鍋,這麼做出來的萬年青味道清香,彈牙爽口,讓人食慾大增。
萬年青除了可炒食,也可煲湯用,而且具有清熱解毒、強心利尿、涼血止血的食療價值,大家不妨試試哦。
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