咖啡的功效與作用

核心答案

提神醒腦、幫助消化、利尿消腫

功效與作用

1、提神醒腦：咖啡中含有豐富的咖啡因，可刺激中樞神經，起到提神醒腦的作用。2、幫助消化：咖啡中含有一定的酸性物質，可刺激胃酸分泌，促進胃腸蠕動，適量飲用可緩解消化不良、食慾不振等症狀。3、利尿消腫：咖啡因可增強腎臟機能，增加排尿量，促使體內多餘的鈉離子排出，起到消除水腫的作用。4、減肥瘦身：咖啡因可加快機體新陳代謝，促使體內有害物質儘快排出，且燃燒脂肪，有一定的減肥瘦身作用。

適宜人群

腦力勞動、身體肥胖、食慾不振者

禁忌人群

少年兒童，孕婦，心血管疾病、缺鈣、消化道潰瘍、維生素B1缺乏、失眠及癲癇患者

不宜同食

茶、碳酸飲料、木耳

咖啡與茶同飲，會因攝取咖啡鹼過多，導致神經興奮，影響睡眠質量；咖啡與碳酸飲料同飲，會刺激腸胃，可能會引起胃潰瘍等疾病；咖啡與木耳同食，會減少身體對鐵的消化吸收，可能會引起貧血。

食用方法

衝飲

取適量的咖啡粉放在杯中，衝入90度左右的熱水攪拌均勻即可，也可加入牛奶、方糖等進行調味。

摩卡燕麥片

將水、蜂蜜、椰子油、可可粉、咖啡粉攪拌均勻後，再加入燕麥片和杏仁即可。