荔枝的功效與作用 荔枝營養價值有哪些
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荔枝是一種比較常見的水果,其味道鮮美甘甜,口感軟嫩且營養豐富,具有補充能量、增強免疫力的功效。
功效作用
荔枝具有補充能量、增強免疫力的功效。
補充能量:
荔枝中所含糖分的比例較高,當人體缺乏能量、體力不足時,通過吃荔枝可迅速補充機體所需的能量,緩解疲勞。
增強免疫力:
荔枝中含有着豐富的維生素C、蛋白質等營養成分,有助於提高機體的免疫功能,增強抵抗力。
營養價值
荔枝中含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B、葉酸、葡糖糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、果酸以及礦物質等營養成分。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
荔枝是一種酸甜爽口的水果,大多數人羣都是可以食用荔枝的。
禁忌人羣
糖尿病患者。
禁忌原理:
糖尿病患者應少吃荔枝,吃一點解饞就可以了,如果像其他人羣一樣大快朵頤可能會影響血糖。
特殊人羣
兒童應適量食用。
兒童:
家長應注意控制兒童食用荔枝的量。荔枝酸甜的口味對兒童有很大誘惑力,容易出現"收不住嘴"的情況。但過量食用荔枝,容易引起上火、消化道不適症狀。因此,這就需要大人來幫孩子控制。
用量
根據個人食量而定,不宜暴飲暴食。
不宜同用
荔枝是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
荔枝可以直接吃,也可以炒菜、煮粥、做成甜品食用。
荔枝蝦仁:
將蝦仁洗淨切丁,加鹽、蛋清、水澱粉拌勻。油鍋燒至六成熱,放入蝦仁滑散,再放入調料、荔枝翻炒,入味即可出鍋。
荔枝米蕎粥:
大米、米蕎、枸杞等放入鍋中煮熟,荔枝切丁放入碗底,粥熬好後放涼,舀入荔枝碗中即可食用。
荔枝銀耳綠豆湯:
銀耳提前泡發,撕成小朵放入煮鍋裏煮一小時,放入綠豆同煮。剝好的荔枝放入碗裏,舀入煮好放涼的綠豆湯即可食用。
糖水荔枝:
鍋中放入適量水、冰糖、紅糖,煮至冰糖融化。加入剝好的荔枝,煮2-3分鐘,關火、晾涼即可食用。
荔枝苦瓜:
苦瓜焯水,荔枝去殼、去核。碗中加入料汁,倒入苦瓜與荔枝拌勻,冷藏一段時間即可食用。
溫馨提示
吃水果也要講究“個性化原則”,每個人消化、吸收程度不同,對水果的反應也不同。比如有的人吃荔枝後會上火,有的人吃荔枝後沒有明顯身體變化,那麼吃荔枝上火的人應該少吃荔枝。還要注意,同一種水果的品質會受到產地、季節、成熟度等因素的影響,其所含營養成分的比例也不是一成不變的。
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