百香果的功效和作用 百香果營養價值有哪些

百香果又叫雞蛋果，原產於巴西，目前在中國廣東、海南、福建、雲南、臺灣等地也有栽培。百香果中富含氨基酸、維生素等營養成分，具有潤腸通便、安神助眠等功效。

功效作用

百香果具有潤腸通便、安神助眠等功效。

潤腸通便:

百香果中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道運動，從而起到促進排便的作用。大便不暢的人羣可以適當食用百香果來改善排便困難的問題。

安神助眠:

百香果中含有豐富的香酚成分，具有安神的功效，有助於緩解失眠症狀。

營養價值

百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、有機酸、尼克酸、膳食纖維，還含有鈣、磷、鐵、鉀、硒等微量元素。

適宜人羣

大部分人羣。

一般人羣:

百香果酸甜可口，大多數人羣都是可以食用百香果的。

禁忌人羣

對百香果過敏者。

原因:

對百香果過敏的人羣是禁止食用百香果的，以免誘發過敏。

特殊人羣

孕婦可適量食用。

孕婦:

百香果中含有膳食纖維，能夠緩解孕婦便祕。此外，孕婦在懷孕期間會有嘔吐現象，百香果的酸味對緩解嘔吐有一定效果。

用量

根據個人食量而定，不宜暴飲暴食。

不宜同用

百香果是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

百香果可以打開外殼直接食用果肉，也可以做成茶飲、炒菜食用。

百香果梨汁:

梨去皮、切塊，放入榨汁機中榨出果汁，加入適量百香果肉，攪拌均勻即可。

百香果金桔茶:

挖出百香果中的果肉放入容器中，加入小金桔汁、糖、涼水攪拌，冷藏片刻即可飲用。

百香果蜂蜜茶:

百香果切開，用勺子取出裏面的果肉放入碗裏。加入適量水、蜂蜜，攪拌均勻即可。

百香果奶昔:

將百香果肉、水、牛奶、白糖加入料理機，攪拌一分鐘，停機即可。

百香果龍利魚:

熱鍋倒油，放入醃製好的龍利魚煎至兩邊金黃，加入百香果汁、醬油等調料，煮至收汁即可。

溫馨提示

百香果有不錯的營養價值，對身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度飲食造成的負面影響，過量食用百香果會造成腹痛、腹瀉等腸胃不適。