絲瓜酒功效與作用 絲瓜酒營養價值有哪些
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絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本的果實,絲瓜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵,以及維生素B1、維生素C,還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜泡酒指秋後經霜乾枯絲瓜,燒灰存性,收貯備用的酒。每取6克,酒1杯調服。絲瓜酒具有促進消化、保護皮膚的作用。
功效作用
絲瓜酒具有促進消化、保護皮膚的作用。
促進消化:
絲瓜中含有豐富的粗纖維,適量飲用絲瓜酒可促進腸胃蠕動,促進消化。
保護皮膚:
絲瓜中含有B族維生素及維生素C等成分,能夠保護皮膚,適量飲用絲瓜酒具有一定的美容作用。
營養價值
絲瓜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵,及維生素B1、維生素C,還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜泡酒可有效溶出絲瓜中的營養物質。
適宜人羣
大部分人羣均可飲用,尤其適用於排便不暢者。
一般人羣:
絲瓜酒是一種常見的蔬菜泡酒,大多數人羣都是可以飲用的。
排便不暢者:
絲瓜中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道的蠕動,排便不暢者適當飲用,可以改善排便困難的問題。
禁忌人羣
酒精過敏者,體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
酒精過敏者:
酒精過敏者不宜飲用絲瓜酒,以免引起過敏症狀。
體虛內寒、腹瀉者:
絲瓜清涼,體虛內寒、腹瀉者飲用絲瓜酒後可能會加重腹痛、腹瀉的症狀。
特殊人羣
兒童、孕婦禁用。
兒童、孕婦:
絲瓜性涼,脾胃較弱的人羣不宜食用,且絲瓜酒含酒精,兒童、孕婦禁忌飲酒,以免影響兒童或胎兒發育。
用量
根據個人喜好,適量飲用。
不宜同用
絲瓜酒是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
絲瓜酒製作方法如下,大家可以參考。
絲瓜酒:
取秋後經霜乾枯絲瓜,燒灰存性,收貯備用。每取6克,酒1杯調服。
溫馨提示
絲瓜爲常見的夏季蔬菜,成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷竈具及傢俱;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。絲瓜營養較豐富,但也不宜每天大量食用,絲瓜略顯涼性,長期食用可能引起胃腸道不適。絲瓜酒具有一定的藥理作用,不宜長期飲用。
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