胃不好的人怎麼喝湯最健康?胃不好喝湯的速度不要太快
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飯前喝湯是件好事。例如,潤滑口腔和食道,防止硬食物刺激消化道粘膜損傷。它可以稀釋和攪拌食物,有利於小米的消化和吸收。佔據胃的體積,通過胃粘膜失去神經的傳導反射到食慾中心,產生飽腹感,減少攝入從營養學理論上講,飯前喝湯很容易產生飽腹感。肥胖者確實應該在飯前喝湯,減緩飲食,不要吃太多。
但對於慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍患者,不適合飯前喝太多湯。由於慢性萎縮性胃炎萎縮性胃炎、胃潰瘍患者胃酸分泌較少,飯前湯攝入過多,胃液稀釋,進一步影響食物消化,引起胃不適,病情惡化。
胃不好的人怎麼喝湯最健康?
喝湯的正確方法是飯前喝幾口,在口腔和腸道上塗潤滑劑,減少硬食物對消化道粘膜的損傷,促進消化腺的分泌,幫助消化。在飲食過程中可以喝少量的湯,這對食物的攪拌和稀釋非常有幫助,有利於胃對食物的吸收和消化。最後,飯後半小時喝一杯湯。
1、胃酸分泌增加,湯(雞湯、濃縮肉湯)刺激胃酸分泌增加,容易引起燃燒、打嗝等不適。總是有酸和其他不舒服的人,不要喝肉湯。
2.飯前不喝湯,飯中間喝很多湯,飯後喝很多湯,不適合胃下垂的人。因爲胃比較重。
3.如果你想喝湯,建議慢慢喝少量,多吃蔬菜,或者飯後半小時最好喝一小碗,大約100-200毫升。
喝適量的湯,有胃病史的人千萬不要暴飲暴食。
5.飯後不要馬上喝湯。飯後飽腹感的熱量超標,喝湯營養過剩。飯後喝湯會淡化胃液,稀釋胃內混合的糜爛,影響消化吸收。飯後喝湯會增加胃的體積,使胃容忍舒張,分泌更多的胃液,增加胃腸道的負擔。
6.不要喝太快的湯。你應該慢慢喝,這有助於消化和吸收。
7.喝湯時,請注意湯的溫度不要太高,不要燙傷口腔和食管粘膜,引起病變。一般50度比較好,不要超過60度。
8.不要用湯泡米飯,因爲咀嚼食物時,你主要用唾液溼潤食物。通過持續咀嚼,你可以刺激唾液腺分泌唾液澱粉酶和溶菌酶,幫助消化和殺菌。你可以混合湯和米飯。食物不能完全咀嚼,各種酶不能分泌。食物和湯一起進入消化道
9.肉渣是主要蛋白質。正確的吃法應該是既喝湯又吃肉。如果牙齒不好,燉前最好把肉切碎切碎。
10.長時間不能只喝一兩種湯,要交替喝各種湯,增加食慾,平衡營養。有飲食療效的湯要經常喝,一週喝2-3次。
11.晚餐不要喝太多湯。否則,體內營養的快速吸收會積累,容易增加體重。
12.儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯,如老母雞、肥鴨等。如果用它們做湯,燉的時候最好去掉多餘的油。瘦肉、生魚、蝦、去皮雞、鴨、兔、冬瓜、蘿蔔、芋頭、西紅柿、紫菜、海帶、綠豆芽等都是不錯的低脂湯。請多選擇。
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