折斷耳根的葉子有什麼效果?
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折耳根又叫做魚腥草,因將其搓碎有魚腥氣味得名,魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經草藥來源爲三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。一般在夏季莖葉茂盛花穗多的時候採割,除去雜質,曬乾後將其保存,也可以生食,常作爲一道菜食用。魚腥草在不同的地方,也有不同的吃法,人們常有以下的幾種吃法,一是將魚腥草洗乾淨之後切段涼拌,二是煮湯或者是煎炒等方法,三是將其做成鹹菜。
折耳根的功效
1、折耳根能夠增強機體的免疫功能,增強白細胞的吞噬能力,具有鎮痛、止咳、止血、擴張毛細血管等方面的作用。
2、折耳根有特殊氣味,主要來自腥草揮發油的有效成分魚腥草素(龜酰乙醛)。它是主要的抗菌成分,對流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯的抑制作用。
3、折耳根有良好的消炎效果,對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎等症狀有良好的療效,對急性結膜炎、尿路感染等也有一定的療效。
4、剛坐長途汽車暈車時,也可以吃折耳根,緩解暈車的不適。
折耳根的注意事項
1、折耳根不能煮,折耳根不能像其他藥材一樣煮很長時間。
2、體質虛寒的人最好不要折斷耳根。
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