梨是酸性食物還是鹼性食物
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判斷食物的酸鹼性,不是根據人們的味覺,也不是根據食物溶於水中的化學性,而是根據食物進入人體後生成的最終代謝物的酸鹼性。食物代謝後產生的磷酸根、硫酸根、氯離子多,容易在體內形成酸性無機鹽,產生酸性反應。如果產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,很容易在體內產生鹼性無機鹽,形成鹼性反應。因此梨屬於弱鹼性食物,大部分水果屬於鹼性食物,但市面上所謂的果味飲料大多屬於酸性食物。
梨是酸性食物還是鹼性食物
1、梨是弱鹼性食物,食物的酸鹼性與食物中含有的礦物質含量有關,而不是該食物的味道。
2、一般含硫、磷等礦物質較多的食物爲酸性食物,含鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物爲鹼性食物。
過量食用酸性食物的危害
1、酸性食物在食用時不一定會感到酸味,但進胃後會釋放大量酸味,可能會導致蛀牙、脫髮、皮膚乾燥、痛風等問題。
2、人體新陳代謝時生成有毒酸性物質,吃過多酸性物質會加重體內酸性物質的積累,引起四肢關節麻木、全身疼痛、腰背疼痛等疾病。
3、含有大量人工甜味劑的飲料一般爲酸性食物,飲用過多容易引起骨質疏鬆症。
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