洋蔥能降低血糖值嗎？

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洋蔥可以降血糖。洋蔥作爲蔬菜，含糖量少，是糖尿病患者的優質食品，其含有的氨基酸、蛋白質等成分能有效補充患者每天所需的營養。另外，還可以幫助恢復血管的彈性，提高基礎代謝率，提高脂肪、糖等物質的代謝率。同時，洋蔥中的微量元素能促進胰島分泌胰島素的能力，提高胰島敏感性，有助於在一定程度上調節人體血糖值。

糖尿病患者吃洋蔥的好處:

1、防止老化:蛋白質糖化會降低人體的正常功能，產生與老化相關的AGE物質，洋蔥能維持血糖值的穩定，間接防止老化。另外，洋蔥中的黃酮類化合物是抗氧化物質，能抑制自由基引起的老化。

2、降低血糖值:洋蔥是糖尿病患者優先的抗血糖食材，不會出現低血糖症狀，是安全有效的抗糖尿病食品。

3、降低血壓:洋蔥對降低血壓和血糖有很好的效果，可以防止血栓的形成。三高患者多吃洋蔥，對健康非常有益。

降低血糖吃洋蔥需要注意什麼:

1、很多糖尿病患者吃洋蔥對健康沒有傷害，但部分皮膚敏感的患者容易出現皮膚瘙癢，出現丘疹，腸胃不好的人吃洋蔥可能會出現不適，所以應該根據個人情況選擇性地吃。

2、洋蔥是含有辛辣成分的蔬菜，在一定程度上刺激患者的眼睛，吃多了容易引起眼病。

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