甲狀腺癌術後飲食

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(1)總卡路里，癌症患者每天從食物中攝取的總卡路里，儘量得到普通人的最低要求，即每天10千焦以上，癌症患者體內蛋白質分解高，合成代謝功能減少，營養處於收入不足的負氮平衡狀態，蛋白質需求量增加。一般來說，每天攝取蛋白質應達到1.5克以上、牛奶、肉類、豆製品等優質蛋白爲主。

甲狀腺癌術後飲食

(2)烹飪方法和飲食方法要注意，提高患者食慾在食物選擇、製作、烹飪方面，創造食物良好的感覺性狀，在味道、顏色、香味、形狀上下功夫，儘量滿足患者的味道愛好和習慣。

根據患者的消化能力，採用少量飲食、粗細組合、流質、軟食物和硬食物交替、甜鹹交換等形式飲食。吃飯時要營造愉快的氛圍，儘量和親戚一起吃飯。飲食前，儘量避免油煙味等不良刺激。在患者放置、化療期間，抓住食慾好轉的有利時機補充營養。

(3)營養應相對平衡，根據患者的需要，各營養素應相應適量、完整，除充分攝取優質蛋白質外，一般以低脂肪、適量碳水化合物爲主。注意補充維生素、無機鹽、纖維素等，可以從新鮮蔬菜和水果中獲得。

(4)食譜結構合理，癌症患者食譜不容易單一。品種多，圖案新，結構合理，製作食譜時，應儘量結合清淡和高營養優質，質量柔軟易消化和富含維生素，新鮮和食物冷溫平味結合，供應總量與患者臟腑冷熱虛實證結合。最好在醫生的指導下進行。

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