按照這4種方法吃主食，餐後血糖幾乎不受影響

大多數糖尿病患者在飲食方面都戰戰兢兢，生怕因爲飲食不當而導致血糖出現波動，其實找到正確的方法，即使是每天都按時吃主食，也不會導致血糖上升，因此要找到正確食用主食的方法，畢竟不吃主食是不可以的，盲目的控制主食只會使身體分解更多的脂肪，從而產生酮體，很有可能會導致酮症酸中毒的出現。

怎樣吃主食餐後血糖纔不會受到太大的影響嗎？

1、粗細搭配

想要避免餐後血糖升高，則要學會粗細搭配，粗糧佔主食量的1/3~1/2即可。粗糧大多是沒有經過精細加工的糧食種子，比如小米、高粱米、玉米、大麥、燕麥等等，這些食物當中含有豐富的膳食纖維和B族維生素以及礦物質，既能夠給身體提供所必需的營養，又可以降低食物的消化速度，從而使餐後血糖保持穩定，同時這些物質還能夠增加飽腹感，從而減少主食的攝入量，對降低血糖有很大的幫助。

2、主食當中摻雜一些雜豆類食物

在主食當中適當的參加一些雜豆類食物，也能夠起到穩定血糖的作用，雜豆類食物是指富含澱粉以及脂肪含量比較低的豆類食物，比如紅小豆、綠豆、黑豆、芸豆等等。一般每天吃30~40克，則能夠起到控制餐後血糖的作用，因爲其中的膳食纖維特別豐富，而且這類食物的升糖指數特別低。

3、正確攝入薯類主食

許多薯類也屬於粗糧的一種，比如土豆、白薯或者山芋等等，這些食物當中富含豐富的碳水化合物以及膳食纖維，因此可以與主食混着吃或者換着吃，一般攝入薯類之後要相應減少主食的量，建議再吃薯類的食物把外皮一起食用，因爲外皮的膳食纖維特別豐富。

4、主食要定量

主食的攝入量不能夠一概而論，要根據患者的身高、體重以及活動強度等因素計算，一般正常體重的成年人每天攝入主食的量爲200~250克左右，一般每頓飯不能夠超過100克，相當於一小碗米飯或者一個拳頭大小的饅頭。

溫馨提示

除了要掌握正確安排主食的方法之外，還要學會正確的搭配各種主食，比如把薏米和山藥搭配在一起熬成粥，既可以控制血糖，也能夠保護胰島細胞，從而起到降糖的作用。把紅豆和大米放在一起煮成紅豆飯，既可以改善口感，也能夠避免餐後血糖升高。