哪些食物有預防肺癌的功效 食用這些可以預防肺癌
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我們預防肺癌的首要要求就是遠離香菸的危害,避免主動吸菸,還要避免二手菸的危害。常吃哪些蔬菜有助於緩解疾病呢?下面,讓我們一起通過本篇文章來詳細瞭解一下關於預防肺癌果蔬相關介紹。
常吃黃綠色果蔬有助防肺癌,一項調查顯示,若每日攝入較少維生素A,和在人體內可轉化爲維生素A的胡蘿蔔素,10年後發生肺癌的比率明顯偏高。
研究人員認爲,維生素A可維持細胞核完整性,保證上皮組織正常代謝,加速細胞核DNA修復,阻斷細胞癌變過程,抑制癌症發生。長期缺乏維生素A,可使呼吸道上皮發生鱗狀化生,進一步發展,就容易導致肺癌。
而黃綠色果蔬富含維生素A,所以常吃黃綠色果蔬有助防肺癌。西紅柿、紅薯、胡蘿蔔、南瓜、橘、橙、芒果、杏、莧菜、菠菜、韭菜、油菜、薺菜、茼蒿、青椒等黃色和綠色蔬菜、水果中,含有豐富的胡蘿蔔素,可以適當多吃,這不僅對預防肺癌有益,對高血壓、糖尿病、血脂異常、冠心病等慢性病,也有一定預防效果。
研究顯示,微量元素硒可提高機體免疫力,硒元素攝入不足,也會增加肺癌發生的危險。蝦、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量較高,可以適當攝入,但動物性食物不宜過多食用,否則不利於心腦血管健康。
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