牛油的效果作用是一個接一個地吃
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這幾年來,一種叫做牛油果的水果漸漸進入我們的視線,牛油果又叫做“鱷梨”,是原產於墨西哥的“洋水果”。牛油果又有“森林奶油”的稱號,是因爲它的果肉柔軟,好似奶酪。這牛油果到底有多高的營養價值呢?又該怎麼吃呢?看下面的文章吧!
牛油果營養價值
牛油果營養價值極高,各種保健、美容效果深受消費者歡迎。牛油果富含多種維生素(a、c、e、b族系列維生素等)、多種礦質要素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量達到80%,是高能量低糖果,具有降低膽固醇和血脂、保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
牛油果的效果和作用
1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂,對皮膚非常好,有保溼、去角質、防曬等功效,高級化妝品中,多數有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,故有降低膽固醇的功效。
3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E、B2,這些營養成分對眼睛有益,經常對電腦白領們可以多吃。
4、預防胎兒畸形,預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸,可以預防胎兒先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的概率。
牛油果怎麼吃?
牛油果營養價值高,怎麼吃?方法有很多。例如
1、直接食用。把牛油果洗乾淨,去皮去核,切成小塊,直接,注意細細品嚐,第一次吃可能不太習慣哦。
2、做沙拉。將牛油果切成1釐米見方的小粒子,配合豌豆粒、玉米粒子和自己喜歡的蔬菜粒子(熱西蘭花、黃瓜、西紅柿等),混合沙拉醬和西紅柿沙司。
3、塗在麪包片上。這是很簡單的一種吃法,牛油果切開後,用小勺舀起,當果醬,塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。
4、做奶昔。加入適當的牛奶和酸奶,加入蜂蜜,加入攪拌機,攪拌成牛奶,是孩子和年輕人的最愛。5、配砂糖。選擇柔軟的牛油果,切成一半,取出果核,用叉子或勺子從皮上刮掉果肉,放入砂糖攪拌,用勺子撈起來吃。
6、蘸芥末醬油。在生牛油果上加芥末醬油是日本人喜歡的吃法。取一個青色的鱷梨,一半切,取果核,一切兩個,用刀剝外皮,把果肉切成0.5cm~1cm的片狀,放入盤子準備生抽醬油,芥末有點少。蘸着食物,口感類似於三文魚和金槍魚的腹肉。
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