喝適量咖啡可預防帕金森
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咖啡是一種讓人很糾結的飲品,咖啡的香醇濃馥很刺激味蕾,然而關於喝咖啡的種種說法又讓人對其敬而遠之,如刺激交感神經引起興奮、增加血中膽固醇的濃度、誘發不孕、加速骨質流失等。美國夏威夷地區一項研究發現,適量喝咖啡可降低帕金森的發生風險。
帕金森的病因是腦中黑質區的神經元產生退化死亡,多巴胺合成減少,使患者出現手抖、肢體僵硬、動作慢、書寫困難等症狀,其發生率約爲千分之一。美國夏威夷地區的研究發現,每天喝咖啡1~2杯咖啡的人,罹患帕金森的風險是不飲咖啡者的一半,如果每天喝4杯咖啡,罹患帕金森的風險將降低80%。可能的機制是,咖啡內含有的咖啡因可以讓腦中多巴胺等神經遞質的敏感度增加;咖啡因本身還有刺激中樞神經的作用,可以使頭腦的敏銳度增強;咖啡內含有菸鹼酸,有極強的神經保護作用,是神經細胞的必要營養成分之一。經常飲用咖啡,可提高運動能力,增加肢體的靈活性,在預防抖動、肢體僵硬、運動緩慢方面有積極作用。
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