保護心臟健康的好食品有哪些
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世界心臟日的設立是爲了喚起公衆對心血管疾病及其危險因素(高血壓、肥胖、缺乏運動、營養失衡、吸菸等)的關注,宗旨在於激勵人們把靜態的生活方式改變爲積極的行動。呼籲人們摒棄不良的飲食習慣和不良嗜好,使人人都可以擁有一顆健康的心,人人都可享受愉悅的生活。
從世界心臟協會的相關統計發現,目前心血管疾病的形勢仍然十分嚴峻,且心血管疾病年輕化成爲其新趨勢。因此,除了要繼續關愛老人之外,預防心血管疾病還要從娃娃抓起。
增加體育活動,提倡有氧代謝運動(走路、跑步、跳繩、騎自行車、劃旱冰、球類等),提倡健康飲食與戒菸,特別推薦跳繩作爲有氧代謝運動的簡便方式在全球開展。
生命需要健康的心臟
心臟病是我國的第二號殺手,根據科學研究表明,健康飲食是預防心臟病的一個重要手段。下面介紹一些有益保護心臟健康的好食品。
一、堅果類:杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險。
二、薏苡仁:屬於水溶性纖維的薏苡仁,可以加速肝排除膽固醇,保護心臟健康。
三、黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防動脈硬化。
四、黃豆:黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多爲不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪和膽固醇代謝。
五、玉米:玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裏則有利尿作用,並有幫助穩定血壓的效果。
六、馬鈴薯:該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最爲豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
七、菠菜:本品豐富的葉酸,能有效預防心血管疾病。此外,菠菜中的鐵以及微量元素,還可起到補血之作用。
八、芹菜:芹菜所含的芹菜鹼,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因爲葉子纔是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示,多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。
九、木耳:食用木耳能刺激腸胃蠕動,加速膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小板凝結物質,對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。
十、海帶:海帶屬於可溶性纖維,比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用,因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外,防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。
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