每天吃核桃降低膽固醇羣
本文已影響1.13W人
本文已影響1.13W人
常吃堅果,好處多多。英國《每日郵報》1月12日報道,美國科學家通過對9種堅果的對比研究發現,核桃摘得“堅果之王”桂冠,因爲核桃富含多種抗氧化劑,最有益健康。每天吃7個核桃有助於防止多種疾病,降低血膽固醇。
美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學科學家發現,核桃中富含的多酚(polyphenol)可保護人體免受自由基侵害。在所有堅果中,無論生吃還是熟吃,核桃的多酚含量都位居第一,緊隨其後的是巴西堅果、開心果、碧根果、花生、杏仁和澳洲堅果,而腰果和榛子的多酚含量相對較低。不過從市場份額看,花生名列第一。據統計,花生佔據歐洲堅果市場的45%。研究還發現,花生醬中的抗氧化劑含量低於烘焙花生。
新研究負責人教授表示,核桃還可以抑制人體內“壞膽固醇”(LDL)的增加。原因是,核桃等堅果富含纖維、有益健康的不飽和脂肪和大量的抗氧化劑,而飽和脂肪含量極低。常吃堅果零食,可幫助人體獲得對健康至關重要的多種營養和活性抗氧化劑。
新研究發現,生核桃中的抗氧化劑的作用是維生素E的15倍,可保護身體免受自然化學物質的傷害。烘焙腰果中的抗氧化劑水平是維生素E的兩倍。碧根果的含鋅量可滿足日需求量的六分之一,而鋅有助於改善白血球功能,提高免疫力,抗擊感冒和流感等細菌和病菌。兩把去殼開心果的鉀含量比一根香蕉中的鉀還多。鉀是人體代謝過程中的重要營養素,對排除體內多餘鹽分至關重要。巴西堅果富含硒,硒對人體細胞具有保護作用,而且可降低膀胱癌和前列腺癌等多種癌症的危險。
膽固醇高吃什麼好
脂肪肝吃什麼食物好?海帶可以降低膽固醇嗎?
孕婦膽固醇高
孕婦膽固醇高吃什麼
【膽固醇吃什麼好】降低膽固醇吃什麼
膽固醇高
如何降血脂和膽固醇
膽固醇高可吃蜂蜜嗎
膽固醇高吃什麼好
膽固醇高能不能吃魚
膽固醇高吃什麼食物
產後瘦身如何飲食 天然降低膽固醇的食物有哪些
韓國料理可降膽固醇和脂肪是真的嗎 降低膽固醇的食物有哪些
低膽固醇的食物有哪些
膽固醇高能吃雞蛋麼
吃了膽固醇就會升高血膽固醇嗎
膽固醇高的危害
膽固醇高的危害
膽固醇高吃什麼好
吃橘子會胖嗎 熱量低,膳食纖維果膠降低膽固醇
膽固醇高吃什麼菜好
螃蟹膽固醇高不高 每天能吃多少螃蟹
膽固醇是什麼
總膽固醇高怎麼降下來
膽固醇高吃山楂好嗎
備孕每天吃幾個核桃
核桃可以降低膽固醇嗎 吃什麼可以降低膽固醇
膽固醇高的原因
哪些菜能降膽固醇?十種蔬果幫你趕跑膽固醇
膽固醇高怎麼降下來