喉癌營養飲食注意
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食物是癌症患者康復的物質基礎,重視喉癌飲食護理,提供患者合理充足的營養,就能增強機體的抵抗力,提高病人對治療的耐受力,保證治療計劃順利完成,促進康復。喉癌飲食護理中最爲困擾的問題是吞嚥導致的嗆咳。對付嗆咳最好的辦法就是練習吞嚥,患者術後15~20天,就要開始練習吞嚥,剛開始最好選擇乾的食物,通過吞嚥鍛鍊,嗆咳的發生會慢慢減少,最後甚至消失。如果開始練習吞嚥時出現嗆咳,可以利用一些小方法輔助,如指壓法(即咽東西時用手指按住下頜的皮膚)或食團法(即先吃一口饅頭或香蕉將造口堵住後再進食)等方法進行訓練,實在不行就在病人氣管切口處置入一個可充氣的氣囊,吃飯時用注射器充氣,吃完飯後再放氣。但是不能太依賴這些方法,最終患者還是要通過練習克服嗆咳。
1、飲食宜富含營養,易消化,特別要提供足夠的蛋白質和維生素,食物宜多樣化,並注意色、香、味、形,以增進患者食慾;飲食宜清淡,避免吃油膩的食物。可以增加一些開胃的食品,引起患者食慾少量多餐。
2、飲食宜清淡,應選用有抗感染、抗潰瘍作用的食品,如羅漢果、荸薺、蜜、豬皮、泥螺、菠菜、苦瓜等。
3、對症選用下列食品:聲音嘶啞、蘿蔔、梨、白果、苡仁、梅等;吞嚥困難,杏仁、桃仁、百合等;咯血,藕粉、金針菜等。
4、多選用有抗喉咽和喉惡性腫瘤的食物如:車前草葉、馬蘭、豆豉、杏仁、絲瓜、茄子等。
5、飲食禁忌:禁菸酒,慎用辛辣刺激性食品,併發感染時禁食狗肉、羊肉等熱性食品,應鼓勵病人進食,同時根據個人的耐受性適當安排飲食。在患者自己感覺良好有食慾時可儘量多吃一些,不必給與過多限制,不勉強吃自己不喜歡的食物,以免引起噁心、嘔吐。
喉癌病人必須重視食物營養,制定科學的喉癌飲食護理計劃。事實證明營養對於病人的治療和康復極爲重要,能夠使病人手術後恢復加快,增強放療和化療的耐受性,提高免疫功能,避免感染等併發症。
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