蘿蔔和香菜能一起吃嗎
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蘿蔔和香菜能一起吃,兩者營養成分無衝突性、無毒性,一同食用有利於增加菜品風味,促進腸胃消化。
蘿蔔性涼、味甘,含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素、鈣、鐵、磷、澱粉酶等微量元素,具有促進消化、清熱、增強食慾、加快腸胃蠕動的作用。香菜性溫、味辛,富含蛋白質、礦物質、維生素等營養成分,有特殊的香味,屬於生活常見提味蔬菜,不僅可提高菜品味道,還具有刺激汗腺分泌、辛溫發散、祛風寒的作用。
兩者所含營養成分並不衝突,一同食用無毒性,但需注意攝入總量,一般香菜攝入量需控制在10-15克左右,蘿蔔用量在200-250克左右。對於平時較爲乏力、自汗、倦怠的患者及孕婦,需謹慎食用香菜,脾胃虛寒者則需少食或慎食蘿蔔。
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