清洗草莓前需要去蒂嗎螞蟻莊園4月7日問題答案

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草莓是很多人愛吃的一種水果，但清洗草莓還是比較麻煩的，有人在洗草莓的時候就會摘掉草莓蒂，那麼，清洗草莓前需要去蒂嗎？下面本站小編就帶來介紹。

清洗草莓前需要去蒂嗎

螞蟻莊園4月7日問題答案：最好不要

解析：洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染，其次就是草莓要吃不完的話，帶着草莓蒂放到冰箱冷藏，這樣能保存的時間更長。

正確的洗草莓方法

一洗

洗草莓時，一定不要摘草莓蒂，免得後續在浸泡中，污染物通過破口處滲入果肉中。

先把草莓放入盆中，然後加入清水開始清洗。

洗的時候不要關閉水管，儘量邊流水邊洗，最大程度地洗去殘留，蟲子等各種髒東西。

二泡

洗過的草莓表面上看起來很乾淨了，但是像蟲卵，農藥殘留這些用眼睛是很難看出來。所以接下來要通過泡，來去除這些有害物質。

泡的時候不要放面，鹽這些東西啦，而是要加一些小蘇打。小蘇打可以有效的去除蟲卵，殺死細菌等。

很多人都知道，小蘇打是可以食用的一種物質，對身體沒有任何害處。做麪包糕點，造汽水都要放它。浸泡時間20分鐘左右即可。

三衝

浸泡完以後，再把草莓用大量清水沖洗。洗的時候儘量避免用手揉搓，否則會使果肉受損，沒辦法保存，很快就會壞掉。

經過以上這幾個步驟，絕對能把草莓徹底的洗乾淨，你完全可以放心的去一飽口福了。

食用：不宜過量

草莓是種水“做”的漿果。根據中國食物成分表(2009)的數據，每100克草莓中，超過90克都是水分，另外還有7克左右糖，所以吃起來爽滑甜潤。

草莓營養價值十分豐富。每100克草莓中就含有47毫克維生素C，比蘋果、梨等水果還要略高一些。此外，草莓還富含花青素、氨基酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等營養成分。

草莓雖然好吃，但切記不能過量，草莓表面遍佈纖維類的小細籽，這些小細籽不能被腸道消化吸收，但會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快排出體外。有些腸胃較弱、胃酸過少的人，如果吃過多草莓，容易被腹瀉困擾。

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