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蓮子是我們常見的一種食物，蓮子有養心安神的功效，其中更是可以有利於睡眠。那麼蓮子怎麼吃呢？現在我們來看一下蓮子的吃法：
1、首先已經變黃髮黴的蓮子是不能再食用的。
2、蓮子是可以生吃，而且味道清香，但是不能過量食用蓮子，因爲過量食用蓮子會影響脾胃，引起腹瀉。
3、銀耳蓮子湯是人們常做的家居菜式。
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