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市場上生產葛根粉的廠家很多,質量參差不齊。消費者在購買的時候一定要只要葛粉怎麼樣挑選,只有好的葛粉纔會對人體有益。下面我們看看如何挑選葛粉。
純葛粉,吃在嘴裏有清涼感和人蔘味;即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味,好吃感覺有點像藕粉。
葛粉的顏色白色佳,淡黃次之。葛根粉的味道有人蔘味,口感好,很多口感偏酸。
葛粉在溫水下衝泡呈乳白色葛奶狀,在90度以上的開水下衝泡會變成透明的糊狀,另外產品需具有QS認證(質量安全認證),這是必須的。
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