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此湯有很好的滋陰功效,熬夜的人要多滋陰,不滋陰的話肝火就會很旺的噢!但是很多做了此湯的朋友會發現怎麼做都做不出濃湯的味道,到底是什麼原因呢?彆着急,媽網百科教你一些烹飪技巧,包你把此湯烹飪得無比鮮美哦!
1、這道湯水最好不要放紅棗,我是煲的分量比較多怕不夠甜才放的紅棗;
2、排骨加姜開水煮一會可以去血水;
3、將所有材料倒進湯鍋加適量的水至少需燉2個小時才能出味兒。
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