紅花籽的功效與作用

「導讀」紅花籽是一種珍貴的草本植物，紅花籽又名草紅花，瞬間恍然大悟，原來紅花籽就是草紅花啊，真是讓人大吃一驚。紅花籽的功效與作用有哪些呢？我們都聽過紅花籽油，就是把紅花籽榨成油食用，現在紅花籽油成爲了人們日常生活中的食用油。

紅花籽的功效與作用

紅花籽是來自於紅花，紅花是一種很古老的植物了，具有淵源於長的歷史。《本草綱目》中記載着：紅花具有活血化瘀，擴張冠狀動脈流量，疏通微循環，改善心肌缺血的作用，因此被廣泛用於治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞的藥物。

中醫認爲紅花籽有活血通經、消腫止痛、美容祛斑等功效，適用於血寒性閉經、痛經及各種瘀血性疼痛，包括無月經、月經過多、冠心病所致胸痛等。

紅花籽可以調經的，如果有痛經，閉經現象，可以用紅花茶來調經正常。紅花也可以降低血壓，降血脂，改善機體微循環的功能。

紅花籽也可以抗衰老，它裏面含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，防止腦衰老，延年益壽。

紅花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，種仁含油可達55%以上，現在紅花籽已經成爲一種很好的食用油了。紅花籽油有着有“血管清道夫”的美譽，有預防動脈粥樣硬化、高膽固醇血癥和高脂血症的作用。而且紅花籽含有脂肪酸、維生素E、甾醇、磷脂等豐富的物質元素，對人體健康有着很好的作用。

紅花籽是什麼

說到紅花籽也許很多人還是一臉迷茫，究竟紅花籽是什麼呢，雖然很多人都聽說過紅花籽油，但是對於紅花籽的概念還是有點模糊的。紅花籽是什麼？紅花籽又名草紅花、菊紅花、紅蘭花、杜紅花等，是一年生雙子葉菊科草本植物。

紅花種子爲瘦果，較葵花籽小，橢圓形或倒卵形，長約5毫米，基部稍歪斜，白色，無冠毛，具四棱。中藥名爲"血平子"。千粒重33.6-49.8克。外層是比較厚的白色保護殼，這種殼有的光滑、有的呈脊狀。在殼內附着一層薄的種皮，胚被包在種皮內，油和蛋白質含於胚中。紅花的花冠有白色、黃色、橙色、粉紅、猩紅以及深紅色。

紅花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，種仁含油可達55%以上。從這些數據分析就可以知道紅花籽的利用價值之高。

尤其是紅花籽用來榨油的功能更是受到衆人的關注。紅花油清亮橙黃，味美可口，油中亞油酸量高於其它油脂(達56%-80%)。食用紅花油可降低膽固醇，還可加工成人造奶油，蛋黃醬及色拉油等，是一種很好的食用油脂。

紅花籽怎麼吃

紅花籽的價值這麼高，那麼該怎麼吃才能發揮它的最大功效呢？下文就介紹幾種紅花籽的做法，只要掌握了幾個步驟，那麼就可以把紅花籽做出好吃的味道，讓你垂涎三尺。

丹蔘紅花粥

材料：粳米150克、丹蔘10克,紅花6克、白砂糖25克

做法：將丹蔘潤透，切成薄片；紅花洗淨，去雜質；粳米淘洗乾淨。然後將粳米與丹蔘、紅花一同置於鋁鍋內，加入800毫升清水用武火燒沸，再改用文火煮35分鐘至粥成，加入白糖調味即成。

黑豆紅花飲

材料：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。

做法：將黑豆、紅花加清水適量，用武火煮沸4分鐘後，再用文火煮至黑豆爛熟，去黑豆、紅花，加紅糖調味即成。每次服2杯，每日2次。

紅花鮎魚

材料：淨鮎魚1條（約250克），川紅花12克，黑大豆150克，陳皮1塊，鹽、黃酒各適量。

做法：將黑大豆揀淨，入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開，洗淨控幹。陳皮洗淨；川紅花洗淨，裝紗布袋中。加水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鮎魚，燒開後撇沫，改小火燉至黑豆酥爛，用鹽調味即成。

孕婦吃紅花籽好嗎

紅花具有活血通徑、散瘀止痛的作用。可以用於經閉、痛經、惡露不行、跌打損傷等，紅花的功效如此之大，讓人喜愛不已，但是孕婦卻是不能吃紅花的。而紅花籽就是來自於紅花，那麼孕婦吃紅花籽好嗎？很多準媽媽對這個問題還是很困擾的。其實孕婦是不能吃紅花籽的。

在宮廷居中紅花是很常見的，它是經常用來墮胎的藥物，而且藥力還是極強的呢。其實無論是古代還是現代，紅花都是一種藥性很強的植物，喝太多的紅花茶可能會引起流產。

有實驗證實：紅花引起的興奮作用強烈，可引起痙攣，對已孕子宮的作用比未孕者更爲明顯。紅花的活血功效，而且活血作用非常強。如果孕婦喝紅花茶，那更容易引起全身血液循環的加快的，嚴重的話，有可能會導致胎兒流產。

所以說孕婦是最好不要吃紅花籽，紅花籽雖然價值高，但是在孕期的時候還需要謹慎，不能亂吃，要根據醫生的囑咐去選擇，這樣纔能有利於身體和胎兒的健康成長。

紅花籽吃多好嗎

紅花籽，上面也提到了，是一種營養很豐富瓜子。平時抓兩把紅花籽當零嘴吃，或者將紅花籽榨油後炒菜，做沙拉都OK紅花籽，上面也提到了，是一種營養很豐富瓜子。平時抓兩把紅花籽當零嘴吃，或者將紅花籽榨油後炒菜，做沙拉都OK。

不過紅花可能我們都比較清楚，它能導致痙攣、流產等問題，所以紅花籽吃多真的好嗎？

自然不是不好的哈，不要吃多，偶爾吃吃一點就好了。而且它含油量比較高哦，吃多還要擔心長胖的問題。不過對於有預防動脈粥樣硬化、高膽固醇血癥和高脂血症的筒子來說，適當吃一點還是極好的哈。

媽網百科偷偷給告訴你一個祕密哈，紅花籽雖然是瓜子，但由於其藥用價格高哦，所以一般只能在藥店買到。除了準媽不要吃之外，也不建議小寶寶吃哈。大人吃的話也要適當。