寒潮來襲如何調理腸胃?8款食譜調理腸胃效果好
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近日寒潮天氣真的來了,氣溫直線下降,冬季一定要保護好身體保暖。腸胃對寒冷的刺激非常敏感,如果腸胃不好的人不注意防護,不注意飲食和生活規律,就會引起腸胃疾病,引起腸道炎。慢性消化道疾病的人在這個季節要特別注意飲食,因爲這個時候很多人容易復發舊病。冬天怎樣調整腸胃?調整腸胃吃什麼好呢?
冬季養腸胃吃什麼好?
冬天,普通人養胃腸,胃腸病患者防止疾病復發適合喝粥,早餐可以喝粗米、穀子等雜糧粥。
有慢性腹瀉腹脹的人:多吃淮山、蓮子、芡實等,喝蓮藕排骨湯也不錯。因爲蓮藕有健脾止泄的效果。
習慣性便祕者:可以吃麥冬玉竹粥,也可以用冷喝。
消化道潰瘍者:現在是消化道出血多發的季節,不要吃乾硬的食物,不要吃油炸的食物,不要喝醉酒,容易誘發消化道出血。番薯、芋頭、糖水等甜食,還有辣的、酸的食物都不能吃,少吃米粉、腸粉,因爲它們屬酸性,可以多吃粥、面、軟飯等。另外,晚上睡覺前喝一杯溫牛奶,保護胃粘膜。
調理腸胃的8種美味食療:
1、大麥茶
大麥茶有平胃止渴、止渴、消熱、消化穀食的工作,有利於食物消化,有利於顏色、五臟,與大麥花語消化酵母非常一致。愛吃肉、吃辣的人,在大快朵頤後,喝一杯濃濃的溫熱大麥茶,不僅可以解油膩,還能促進消化。
而且,熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃、健胃的作用,可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。
2、橙普茶
原料:陳皮5克,普洱7-10克。
做法:加入普洱茶,倒入少許沸水後,輕輕搖晃10-20秒後倒入茶湯,放入陳皮即可飲用。
功效:降血脂,抗動脈硬化,調理腸胃。
3、雜糧湯
原料:黑木耳、山藥、薏苡、嫩玉米、棒骨。
做法:黑木耳開水泡發蒂,棒骨滾水,山藥玉米切塊。沙鍋中裝90%的涼水,放入棒,薑片,大蒜,大料2個,,上大火熬開轉中火熬30分鐘,倒入黑木耳、薏米、開大火熬開轉小火熬30分鐘,最後加玉米和山藥塊,小火慢煲40分鐘加點鹽即可。
功效:此湯既降燥又調理腸胃。
4、陳皮蘿蔔湯
原料:白蘿蔔一個,陳皮、山楂各10克,鹽少許,香菜少許。
做法:先將蘿蔔洗淨後,去皮切塊,同時,將香菜洗乾淨,切碎。把陳皮和山楂洗一遍。煮沸時加入適量的清水,煮沸後加入上述所有材料,用大火煮沸,煮沸後轉化爲小火,直到蘿蔔熟爛。加鹽調味、撒上香菜即可。
效果:陳皮具有止咳化痰的效果,配合高纖維蘿蔔,促進胃腸蠕動,改善胃腸功能,適合秋季處方。
5、山藥甜湯
原料:新鮮山藥200克,冰糖適量。
做法:首先要把山藥洗淨,然後去皮,切成丁。在煲中加入適量的清水,用大火煮開之後,放入山藥丁,用小火熬煮約30分鐘。最後,加入適量的冰糖調味即可。
效果:經常腹瀉或腹痛等胃腸問題,這種甜湯可以慢慢改善這些問題。之後出現腹痛、拉肚子的情況,除了不要亂吃生冷的食物,儘量保持腹部的溫暖,吃清淡的食物,還要記得喝這湯來保養腸胃哦。
6、棗枸杞蘋果湯
原料:棗30克、枸杞20克、蘋果2個、清水1200克、蜂蜜1勺。
做法:蘋果去核切塊備用。棗用足夠的清水煮沸。加入蘋果塊。再次沸騰後,轉文火煮30分鐘。加入枸杞煮10分鐘。當溫度降到80度時,加入一大勺蜂蜜。
功效:可以調理腸胃、益胃養心,美白肌膚,還可以降低血液中膽固醇。
7、瘦肉蘑菇湯
原料:生蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油,食鹽。
做法:將蘑菇、豬肉洗淨,切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,湯濃,肉熟後,加入花生油鹽、味精調味即可。可以經常吃。
效果:湯濃肉香,有健脾益腎、胃養胃的效果。
8、花生米粥
材料:名50克、花生仁50克、紅豆30克、桂花糖、冰糖各適量。
製作方法:1、將穀子、花生仁、紅豆浸泡在清水中4小時,洗淨,待用2、鍋裏注入適量的清水,加入花生仁、紅豆煮沸後,用小火煮30分鐘3、加入穀子,煮爛,花生仁、紅豆變軟,加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。
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