吃苦瓜可以預防癌症嗎?推薦可以殺死體內癌細胞的8種食物
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癌症發病率越來越高,如何預防癌症成爲重要命題。最常見的是通過飲食開始,在滿足腹部慾望的同時,也有助於防止癌症。有這8種食物,顯然是常見的食物,很普通,但在癌症預防方面有很大的不可思議之處。
1)茄子:霜茄子是好藥
中藥的許多處方和民間處方經常使用秋後老茄子霜茄子。越來越多的證據表明茄子具有抗癌功能。從茄子中提取的無毒物質,治療胃癌、子宮頸癌等有效果。此外,茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇苷、茄色苷等多種生物鹼物質,其中龍葵鹼、葫蘆素具有抗癌能力,證實茄子花、茄子根、茄子汁是良藥,古代有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子含有豐富的營養成分,除維生素a、c低外,其他維生素和礦物質與番茄幾乎相同,蛋白質和鈣比番茄高3倍。
2)苦瓜:李時珍稱之爲一等瓜
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重,很多人好,也有人敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍,他稱其爲“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。
西醫證明,苦瓜的抗癌效果來自奎寧蛋白,是激活免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞雙手殺死癌細胞和其他異常細胞。苦瓜種子含有蛋白酶抑制劑,可抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,抑制癌細胞的侵入和轉移。
3)海帶:可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名爲“昆布”,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知,實際上,海帶還有其他諸多“本領”,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
4)甜瓜:逐漸被遺忘的抗癌佳品
小時候,冬天拿着香味烤紅薯溫暖的日子消除了很多年輕人的記憶,過去走在街上賣紅薯的攤子現在幾乎沒有痕跡,隨着經濟條件的好轉,我國城鎮居民的很多人已經不吃甜瓜了
甜瓜:別名甘薯、甘薯、甘薯,被認爲是除病延年、減肥保健的絕佳食品。其實甜瓜也有很強的癌症預防功能。最近,科技人員在甜瓜中發現了去氫表雄酮的物質,可以預防腸癌和乳腺癌的發生。
5)南瓜:被譽爲“神瓜”
在某些國家它被譽爲“神瓜”,因爲它既可爲糧,又可爲菜。美國人在感恩節都要吃南瓜,以表示對南瓜的謝意。但是,在我國,現已很少種植。
南瓜可以預防肥胖、糖尿、高脂血症和高膽固醇血癥,對預防癌症有很好的效果,南瓜維生素a含量高是普通人無法想象的。此外,還含有豐富的維生素C、鈣和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
6)麪筋:最好的癌症預防食物纖維
別名麪筋,小麥磨粉時脫落的種皮作爲飼料使用,不吃。用麥麩喂牲口,皮膚紅潤,毛髮明亮,呈健康狀態,現在麥麩越來越受到重視,爲了健康,西方許多機構呼籲人們吃全穀食物、全麥食物。全麥食品將小麥全粒磨成麪粉丁分成麥麩,用這種粉製成的食品。
麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血癥、高脂血症、便祕、痔瘡等。因此,許多專家認爲麥麩是最好的癌症預防纖維。
7)蘿蔔:根莖類蔬菜中的健康保護神
蘿蔔別名拉斐爾,品種多,是抗癌名人,因此有農諺。荷蘭人把胡蘿蔔定爲國菜,日本、美國認爲是根莖類蔬菜中的健康保護神。
蘿蔔具有抗癌、寬胸、化痰、利尿的功能。蘿蔔中含有多種酶,可以消除亞硝胺的致癌作用,其中本質素刺激肌體免疫力,提高巨食細胞的活性,提高吞食殺死癌細胞的能力。蘿蔔的辛辣味道來自芥末油,刺激腸蠕動,促進排除致癌物質,蘿蔔含有抑制突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素c的含量比蘋果和梨高8-10倍。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,具有良好的癌症預防作用。獼猴桃:維生素c含量居水果冠
棕色,形狀像馬鈴薯,其內綠如翡翠,甘酸美味,原本是南方山區野果,現植到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,幾乎是柑橘的100倍,西紅柿的30倍,是名副其實的“天然維生素C片”,另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P,其營養價值甚高。
以上的食物水果很難找到,總是在餐桌上出現吧。
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