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原料：火腿腸、雞蛋。
調料：花生油500克、鹽10克、白糖3克、幹生粉適量。
做法：
1、火腿腸切厚圓片，放入盒內待用；
2、雞蛋打散，加入鹽、白糖、幹生粉調成糊。再下入切好的火腿片拌勻；
3、燒鍋下油，油溫100度時把火腿腸每片掛上蛋糊，放入油鍋內炸至金黃即成。
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