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香螺的營養價值:
1、香螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
2、含有維生素E,對治療某些眼病有一定輔助作用,如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
香螺食療作用:
1、田螺味甘、性冷、無毒;
2、田螺肉味甘、性寒,具有清熱、明目、利尿、通淋等功效;
3、對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。
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