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原料:芸豆若干、話梅一把、紅棗一把、冰糖5顆、蜂蜜一勺
製作方法:
1、在前一夜將芸豆洗淨,然後在涼水中浸泡一夜;
2、將泡好的芸豆、話梅、紅棗,冰糖放到一個碗中,倒小半碗水,放入高壓鍋,蒸30分鐘左右;
3、取出來冷卻,待變涼後加入一勺蜂蜜,攪拌均勻,密封瓶裝,放至冰箱,這樣就完成啦。做好的話梅芸豆既可以當小零食吃,亦可以用作涼菜,都非常適宜。
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