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羊肉想必大家都吃過，羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩。而羊腩則是貼着羊排骨的肉。那麼羊腩煲的做法是怎樣的呢？
羊腩煲
食材：羊腩、馬蹄、紅蘿蔔、薑片、南乳炒香、酒、醬油、片糖、鹽。
做法：
1、首先把鍋燒熱，把羊肉倒進去炒幹，去掉水份。
2、從新起鍋，放薑片、南乳炒香。
3、在加入已炒過的羊肉，不停的番炒，加入少許的酒、醬油、片糖、鹽、適量的水煮15分鐘。再加入馬蹄和紅蘿蔔燜。
4、燜了一個半小時的羊腩煲做好啦，一點臊味都沒有。
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