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不論是買回來的還是自制的滷豬耳朵,既可以直接吃,也可以進行進一步的加工,做成炒菜。那麼,滷豬耳朵炒什麼好吃呢?在這裏,我們主要爲您介紹的是青椒炒豬耳朵的做法。
食材:滷豬耳朵、青椒、油、鹽、蔥花、十三香
步驟
①青椒洗淨掰好,蔥花切好;
②取一個滷豬耳朵切成絲;
③鍋里加適量的油燒熱,放入蔥花和十三香爆香,放入青椒翻炒;
④青椒炒得有點軟的時候放入豬耳朵,加少許鹽翻炒均勻即可出鍋。
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