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臘豬腳火鍋，在冬天比較受歡迎。那麼臘豬腳火鍋怎麼做？我們現在來看一下它的做法：
1、臘豬腳首先去燒一下，這樣煮出來的更香更軟。然後把豬腳砍成小塊的，過水串一下，再把豬腳撈起來。
2、海帶洗乾淨，切成塊，姜切成塊，蔥切段。
3、然後把豬腳，海帶，蔥段，姜塊，大蒜，花椒，幹海椒放進電壓鍋裏燉好。
4、香菇切成塊，白菜撕成塊，臘豬腳燉好後加入香菇，悶一會，好了在把白菜放進去，一會就可以出鍋了，最後加點雞精。
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