黃豆排骨湯怎麼做好吃
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黃豆排骨湯是一道很家常的湯水，平常我們用黃豆和排骨做這道湯之外，還可以加入蓮藕、海帶等讓這道菜變得更加美味，也使它的營養更爲全面。下面我們一起看看怎麼加入其他食材使黃豆排骨湯變得更好喝吧。
黃豆蓮藕排骨湯
食材：蓮藕、黃豆、排骨、食鹽、姜、胡椒粉、小蔥
做法:
1、 黃豆提前泡發；
2、 蓮藕洗淨切大塊；
3、 排骨沸水氽燙，撈出衝淨；
4、 鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火燉煮約1小時；
5、 最後根據自己的口味加適量的鹽和胡椒粉調味即可。
海帶黃豆排骨湯
材料：海帶、黃豆、排骨、鹽
做法：
1、 排骨飛水，沖洗乾淨浮沫，黃豆清洗乾淨，海帶清洗乾淨後剪成條，打結；
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裏，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢小火煲1小時；
3、加入海帶繼續煲30分鐘。
4、放鹽調味。
