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清蒸海蝦的頭能不能吃呢?很多人喜歡吃海蝦,清蒸更美味,所以蝦頭也不浪費,但其實吃海鮮儘量不要吃頭,特別是蝦頭!
清蒸海蝦的頭爲什麼不能吃呢?蝦頭雖美味,但是大量的泥沙和細菌都藏在蝦頭裏,海蝦的頭本身是含有大量的蛋白質營養豐富,但現在海里河裏江裏,污染和泄露問題嚴重,而蝦的頭部血管密集,蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通,所以吃蝦最好洗乾淨,蝦頭最好不要吃。
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