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豆腐經油炸後容易氧化,導致腐敗變質,因此應儘快食用。如果不能及時食用,則應儘快保存。那麼,油豆腐怎麼保存?下面一起來了解下吧。
油豆腐若未經烹煮,可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的時間不宜過長,一個晚上爲佳。另外,若想延長油豆腐的生命值,還可以採取以下方法哦。
把油豆腐烘乾,然後放在塑料袋裏。經過這樣處理的油豆腐,口感基本上不受影響。如果可以將烘乾後的油豆腐用真空包裝,效果也許會更好。
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