夏季第一瓜寶寶輔食新姿勢 原來做法這麼多
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在傳統的餵養的過程中,母乳餵養是嬰兒獲得營養的一個重要途徑,也存在一些需要澄清的問題。每個人都在製造輔食給寶寶,愛做一些富含豐富營養的食物~!但是有很多食物在剛開始給寶寶添加輔食的過程中是不能吃的,因此添加輔食有講究。下面本站的小編爲大家整理出冬瓜製作輔食的大全,在這個夏季讓寶寶吃出新花樣,吃出健康營養。
一開始添加輔食的時候,我們都在苦惱,怎麼給他吃啊?每次都一點點,有時候還不要吃,簡直是折磨人。更可怕的是,一給他吃輔食,他就吐了。所以說不能盲目添加,要先了解清楚給寶寶添加輔食的順序,才能保證寶寶的營養跟得上,情緒上不牴觸。
首先,大體上來說,添加輔食要按照穀物——蔬菜——水果——動物性食物的順序進行添加。比如說,我們在製作輔食的時候,先添加米粉,再添加蔬菜汁(蔬菜泥),然後再是果汁(果泥),最後才添加動物性食物。
動物性食物的添加也有一定的順序,應該按照蛋黃泥——魚泥——肉泥——全蛋——肉末的順序添加。
寶寶的消化系統還沒有發育完全,如果打亂添加順序,會加重寶寶的腸胃負擔,影響食物的消化和營養的吸收,甚至會影響免疫系統的正常功能。也就是說,寶寶出現嘔吐的症狀,可能是因爲我們太心急另外值得一說的是蛋黃的添加問題,很多醫生建議寶寶吃輔食的頭一個月就可以開始添加蛋黃,因爲蛋黃中富含鐵元素,能夠有效預防缺鐵性貧血的發生,那麼問題來了,是一次就加一個嗎?
事實上,6個月左右的寶寶,是從1/4個蛋黃開始添加,逐漸增加到吃一個整蛋黃的。另外蛋白是一種容易讓寶寶過敏的食物,很多寶寶吃了容易腹瀉、嘔吐,所以寶寶在8個月以內要避免吃蛋白,1歲以後就可以吃整個雞蛋了。,給他添加了這個月齡段不能接受的食物。
(適合4—6個月的寶寶)
用料:
冬瓜 1片
水 適量
母乳或配方奶 適量
做法:
1、冬瓜外皮刷洗乾淨;
2、冬瓜皮、籽、肉,一起切成薄片或小塊狀;
3、放入鍋中,水量大約到冬瓜高度的八九分滿,煮至入味;
4、取冬瓜湯汁與母乳或配方奶,依個人喜好比例拌勻。
小貼士:
四季的食物真的是很有趣,夏天暑熱逼人,這時多喝些冬瓜湯或冬瓜茶,暑熱之氣自退,人也比較不會口渴或煩躁。但是,容易腹瀉的小朋友,就要酌量食用,或者在烹煮冬瓜時,多放些生薑,通過生薑的溫性中和冬瓜的涼性。(文/中醫師李思儀)
★產季: 4—10月。
★如何挑選: 因爲冬瓜是大型瓜果,一般會切片出售。挑選時儘量選擇外皮深綠、瓜肉雪白緊實、無出水、無泛黃、瓜瓤帶有種子者。
★如何保存: 裝入保鮮袋或保鮮盒,放進冰箱冷藏,從切片開始算起,一週內食用完畢。直到料理前纔去皮去籽,以免失水。
★烹飪魔法: 燉煮過的冬瓜口感軟嫩,煮甜湯、煮清湯各有不同風味,磨泥、切丁、切塊、切條均可。
★致敏層級: 低。
適合8個月以上的寶寶食用喲~
要特別注意蛋黃是8個月以上的寶寶可以適量食用的呦~
原料
米湯、蛋黃、冬瓜
操作順序
1.準備
冬瓜用水焯一下,再研磨成泥;
蛋黃攪拌均勻,可滴入幾滴檸檬汁去腥(但不要過多);
2.混合
冬瓜泥、米湯和蛋黃比例爲2:2:1混合,順着一個方向攪拌;
可用過濾網把氣泡過濾掉,這樣蒸出的雞蛋羹比較嫩。
3.蒸
在蛋液碗上蓋個盤子(或者用保鮮膜,再上面扎幾個洞),防止蒸的時候水蒸氣滴入,雞蛋羹成蜂窩狀,蓋上鍋蓋蒸8—10分鐘,具體時間可根據蛋液的多少來調整。
米湯冬瓜泥雞蛋羹就完成啦~
蘑菇能夠爲寶寶補充蛋白質、脂肪、維生素等多種營養物質,而且蘑菇富含粗纖維,能夠促進寶寶消化,增加食慾,增強免疫力。
準備食材:寶寶麪條1小把、冬瓜1小塊、蘑菇1個;
步驟1:將冬瓜去皮、去籽,洗乾淨之後,切成小丁狀。
步驟2:將蘑菇洗乾淨,去掉蘑菇蒂,取蘑菇傘的部分,切成碎末狀。
步驟3:將寶寶麪條掰成小段。
步驟4:將冬瓜和蘑菇一起放入蒸鍋中,將食材蒸到軟爛的狀態。
步驟5:取一口小鍋,倒入適量清水,放入麪條,將麪條煮到軟爛的狀態。
步驟6:將煮好的麪條盛入碗中。
步驟7:攪拌均勻即可。
因爲寶寶在添加輔食之前是隻吃母乳或者奶粉這類單一食物,所以在添加輔食的時候我們要遵循一些原則,避免寶寶排斥吃輔食的情況,還要防止由於寶寶的腸胃發育不完善,無法接受輔食從而產生腹瀉嘔吐等症狀。
1.適齡添加
過早添加輔食會引起寶寶嘔吐腹瀉,過晚添加輔食會導致寶寶營養髮育不良。
2.一種到多種
開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,嘗試一週後,寶寶消化等情況良好,再嘗試另一種。
3.從細到粗
剛開始輔食顆粒要細小,在寶寶快要長牙或者正在長牙時,輔食顆粒逐漸粗大,促進寶寶的牙齒成長,鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
4.從少到多
每次給寶寶添加新的輔食食物時,一天只能加一次,一次1-2勺即可,觀察寶寶的接受程度,大便是否正常等情況,適應以後再逐漸添加。
5.新鮮、美味
給寶寶添加輔食不僅要注意營養搭配,也要注重是否可口,這樣就不會影響寶寶的味覺發育並且能防止日後產生偏食的可能。
冬瓜的味道有一點點甜,並且能夠清熱生津,夏天吃冬瓜利尿排毒,是很適合寶寶的一款食材。蘋果健脾養胃,生津止渴,也是寶寶輔食中常用到的食材之一。
給寶寶喂輔食的時候,要在一個清潔安靜的環境中,選擇寶寶心情好的時候喂輔食。寶寶表示不願意吃,不要強迫,寶寶不適應,要立即停止。
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